Marmellata di zucca Fatta in casa

Carissimi amici,da oggi incominceranno una serie di ricette dedicate alla zucca. Oggi vi mostro come preparare una confettura di zucca squisita , dolce ma non stucchevole.Piace proprio a tutti. Puo' essere utilizzata per le crostate , per decorare i biscotti , ma anche per accompagnare pietanze stuzzicanti come formaggi stagionati , salumi e tanto altro.... Spero tanto che piacera' anche a voi Ingredienti : 1 kg di zucca 400 gr zucchero semolato buccia e succo di mezzo limone 1/2 cucchiaino di cannella macinata 1 cucchiaino di zenzero macinato vasetti di vetro sterilizzati