Lodowy tort bezowy. Tynk na śmietance i mascarpone

spis: 00:00 - 00:49 - wstęp 00:49 - 05:25 - przygotowanie bezy francuskiej 05:25 - 06:06 - suszenie blatów bezowych 06:06 - 07:33 - konfitura porzeczkowa 07:33 - 08:17 - krem śmietankowy do przełożenia blatów 08:17 - 10:12 - przekładanie tortu, mrożenie 10:12 - 11:00 - przygotowanie tynku śmietanka- mascarpone 11:00 - 16:34 - tynkowanie i dekorowanie tortu Składniki: Beza (4 blaty o średnicy 16cm i grubości 1-1,5cm): 180g białka 300g cukru drobnego (na 1 Białko przypada 50-60g cukru) 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka octu winnego lub soku z cytryny Konfitura porzeczkowa: 150g czarnej porzeczki 2g pektyny NH 20g cukru Pralina malinowa gotowa (afiliacja): (100-150g) https://allegro.pl/oferta/pralina-mal... Krem na blaty: 400ml śmietanki 36% schłodzonej 250g schłodzonego mascarpone 9g śmietan-fix 50g cukru pudru Krem do tynkowania: 350ml śmietanki 36% schłodzonej 150g schłodzonego mascarpone 20g cukru pudru 7g śmietan-fix Dekoracje: Barwnik żelowy fractal fioletowy Posypka słodki bufet Tutaj możesz postawić mi kawę: buycoffee.to/wszystkiego.smacznego Instagram:   / wszystkiego.smacznego   Instagram torty:   / wszystkiego.smacznego.torty   Facebook:   / wszystkiego.smacznego   JAK WYCENIĆ TORT    • Ile kosztuje tort? Co wpływa na cenę tortu...   JAK ROZŁOŻYĆ PRACE NAD TORTEM    • Jak rozłożyć prace nad tortem   CZY TANI ROBOT PLANETARNY JEST DOBRY? Porównanie TEESA EASY COOK SINGLE vs. KITCHENAID    • Czy tani robot planetarny jest dobry? Poró...   AKCESORIA CUKIERNICZE POMOCNE W PRACY- polecajki:    • Co warto kupić zaczynajac przygodę z torta...   Aktualizacja polecajek: część tortowa:    • Sprzęt do tortowania, który warto mieć- sp...   JAK KROIĆ TORT:    • Jak kroić tort? Szybki sposób jak pokroić ...   JAK ZŁOŻYĆ TORT PIĘTROWY:    • Jak złożyć tort piętrowy: tynkowanie, skła...   WSZYSTKO O BISZKOPTACH+ PRZEPIS NA NAJLEPSZY WYSOKI BISZKOPT    • Wszystko co musisz wiedzieć o biszkopcie- ...   CZARNY TYNK    • CZARNY TYNK: 2 metody. Triki jak wydobyć i...   ORGANIZACJA KUCHNI    • Jak zorganizować miejsce w kuchni. Moje po...   TEST HIZERO VS. KÄRCHER    • Test mopa Hizero. Porównanie Hizero vs. Kä...   DYSON V12    • Dyson V12 Detect Slim Absolute + SZCZERA o...   ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ Playlisty: 👉🏻 torty:    • TORTY 🎂   👉🏻 słodki stół:    • DESERY - słodki stół   👉🏻 recenzje i polecajki:    • Playlist   👉🏻 babeczki i mufinki krok po kroku    • Babeczki, muffinki, cupcakes 🧁   👉🏻 słodkości bez pieczenia:    • Playlist   👉🏻 gofry:    • Bezy   👉🏻serniki:    • Playlist   👉🏻 drożdżowe na słodko i słono:    • Drożdżowe   👉🏻babeczki i muffinki    • Babeczki, muffinki, cupcakes 🧁   👉🏻 wszystkie słodkości w jednym miejscu:    • Playlist   👉🏻wszystko na słono:    • Wytrawne   👉🏻 sałatki:    • sałatki 🥗   👉🏻 przekąski:    • Playlist   👉🏻zupy:    • Playlist   👉🏻 pieczywo:    • Playlist   👉🏻 śniadania:    • Playlist   👉🏻 fit przepisy:    • Playlist   👉🏻 wszystko na grilla:    • Playlist