Twaróg w 3 dni jak zrobić swój twaróg z mleka

Co znajdziesz w filmie? Jak wybrać odpowiednie mleko (najlepiej świeże, nie UHT, prosto od rolnika lub z mlekomatu) Jak ukwasić mleko w domowych warunkach – wystarczy odstawić je na 2-3 dni w ciepłe miejsce, aż się zsiądzie Jak delikatnie podgrzać zsiadłe mleko, by oddzielił się skrzep od serwatki (nie przekraczaj 40–42°C!) Jak odcedzić twaróg na sicie wyłożonym gazą, aby uzyskać idealną konsystencję Jak przechowywać gotowy twaróg i do czego najlepiej go wykorzystać Składniki: 2–3 litry świeżego mleka (najlepiej niepasteryzowanego lub nisko-pasteryzowanego, NIE UHT) gaza lub czysta ściereczka sitko lub durszlak Sposób przygotowania w skrócie: Wlej mleko do dużego garnka i odstaw w ciepłe miejsce na 2–3 dni, aż się zsiądzie. Podgrzej zsiadłe mleko na małym ogniu do 40–42°C, aż pojawią się grudki i oddzieli serwatka. Przelej całość przez gazę na sicie i pozostaw do odcieknięcia na kilka godzin. Gotowy twaróg przełóż do lodówki – po schłodzeniu jest gotowy do jedzenia! Dlaczego warto zrobić twaróg samemu? Domowy twaróg jest nie tylko zdrowszy i smaczniejszy niż sklepowy, ale też nie zawiera zbędnych dodatków. Możesz użyć go do kanapek, serników, naleśników i wielu innych potraw! Jeśli chcesz zobaczyć cały proces i poznać więcej domowych trików, oglądaj film do końca! Zasubskrybuj mój kanał, zostaw łapkę w górę i napisz w komentarzu, czy próbowałeś już zrobić domowy twaróg. #twaróg #domowyser #przepis #bialyser #kuchniapolska