Как приготовить СВИНЫЕ УШКИ К ПИВУ в домашних условиях. Свиные ушки по-корейски в домашних условиях

Всем привет. Лето, природа, компания друзей и много пива. И куда же без вкусной закусочки. Вот и приготовим мы вкуснейшее ушка к пиву. В этом рецепте есть один ньюанс, а какой смотрите далее. Поехали. Берем свиное ухо, хорошо чистим, для этого хорошо подойдет ежик для посуды и проточная вода. Наливаем воду в кастрюлю и ложим туда свиное ухо. Чуть меньше половины столовой ложки сахара и примерно также соли. Добавляем воду, что бы покрыла свиные ушки. Кто любит цвет уха, будто копченые, добавляйте шелуху лука, чем больше тем ухо будет темней. Ставим на газ, и готовим на малом огне полтора часа. Достаем наше ушко, и даем остыть. Вся проблема в приготовление свиных ушек в том, что их редко где встретишь что бы купить, а те что купил после приготовления настолько быстро улетают с стола. Что проблема возобновляется опять )) И так ушко остыло, нарезаем его небольшими продольными кусочками. Возможно внутри не дочистили, смотрим и дочищаем. Добавляем свежесмолотого перца. Кто попробует приготовить свиные ушка по этому рецепту, навсегда забудет покупать их в магазине. Добавляем приправу к которую входят чеснок, томаты базилик. Если таких под рукой не оказалось можете заменить паприкой или другой по вкусу. Добавляем пол чайной ложки сахара и чайную ложку соли. Вливаем пять чайных ложечек подсолнечного масла. Так же добавляем пять чайных ложек соевого соуса. Добавляем одну третью кориандра. Добавляем чайную ложку яблочного уксуса, закрываем пищевой пленкой и отправляем на ночь в холодильник. Перед едой обязательно хорошо еще раз перемешать.