【レシピVLOG】北欧のメレンゲロールケーキ｜スウェーデンでラズベリーを摘む｜北欧夏の暮らし

🇸🇪 スウェーデン菓子ブダペストケーキ 🇸🇪 ハンガリーの首都の名を冠したケーキですが１９２６年生まれのスウェーデン人菓子職人 Ingvar Strid氏が考案した列記としたスウェーデン菓子で街のカフェやベーカリーでは定番のお菓子。ブダペストに旅行したことがありますがそんなケーキはありませんでした。笑 氏がブダペストで修行した際に考案したと言う説がありますが真実ははっきりしていません。 長い形状のものはBudapestrulle (rulle=ロール、ロールケーキ )　や Budapeststubbe (stubbe=切り株)、Budapestlängd (längd=長い物)と呼ばれ、それを一人前にカットした状態になるとBudapestbakelse (bakelse=一人前のケーキのこと)と呼ばれます。 ヘーゼツナッツパウダー入りのメレンゲを絞り出して焼いた生地で無糖の生クリームとフルーツを巻き込んだロールケーキ状のお菓子で、中身は缶詰のミカンで作られることが一番多く、他にはラズベリーや桃の缶詰のこともあります。私はラズベリーが一番好きなので子供達と収穫したばかりの新鮮なラズベリーでブダペストを作ります🍓 06:18 　ブダペストケーキのレシピ 🍒　ヘーゼルナッツパウダーはここで買えますよ　🍒 少量で手軽な１００g https://amzn.to/39PNXz0 たっぷりお得な１kg https://amzn.to/33hggVt 🌱　応援が動画作成の大きな励みになります　🌱 動画が少しでもいいなと思ったら良かったら👍グッドボタン&コメントも是非残してくださいね♫　   / @aibonventura   こちらからチャンネル登録してまた遊びに来てくださるととっても嬉しいです😍 ♬ MUSIC ♬ 0:05 石畳の下で MusMus　「フリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp」 1:52 7人の農夫 MusMus　「フリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp」 4:20 Dog and Pony Show Silent Partner 6:07 Easy Lemon Kevin MacLeod 8:25 Noiseless beco 騒音のない世界    / @noiseless_world   11:35 Sleeping Sheep The Green Orbs 「フリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp」 Easy Lemon Kevin MacLeod Kevin MacLeod の Easy Lemon は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/... ソース: http://incompetech.com/music/royalty-... アーティスト: http://incompetech.com/ ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ヴェントゥラ愛　(あいぼん)　 北欧スウェーデン在住７年のパティシエで　４歳&２歳の娘達のママ。 スウェーデンでレシピ本を出版しました。ただいま2冊目執筆中！ 大好きなスウェーデンの暮らし、お菓子と料理、子育て等、 日本の皆さんに向けても紹介したいと思い動画を作り始めました。 マイペースに楽しく更新していくので、見ていただけると嬉しいです！ リアルな北欧の暮らしをのぞいてみてくださいね♪ 𝔹𝕠𝕟 𝔸𝕚𝕓𝕠𝕟　ヴェントゥラ愛 Web site https://www.bon-aibon-sweets.com/ Facebook   / bonaibon.jap.  . Instagram　スウェーデンの暮らしを紹介（日本語）  / aibonventura   Instagram　スウェーデンでの仕事アカウント（主にスウェ語）  / bon_aibon   🎥　Bon Aibonもう一つのチャンネル　🎥 海外向けに、海外の材料とキッチン設備でも作れる日本のお菓子の作り方を紹介してます。 英語字幕ですが日本語で話しているので、もし良ければコチラもどうぞ♪ https://www.youtube.com/channel/UCmNz... #ラズベリー摘み　　　#ブダペストケーキ　#Budapestbakelse #レシピ #北欧暮らし #スウェーデン　#フィーカ　#北欧　#vlog　 #パティシエ　　#北欧菓子 #森のある暮らし　#日常　#お菓子作り　 #北欧で働く　#スウェーデン菓子 #FIKA　#小麦粉不使用　 #グルテンフリー　#卵白消費