Ապուր Խարչո ԻՍԿԱԿԱՆ վրացական բաղադրատոմսով / Суп Харчо НАСТОЯЩИЙ / ხარჩოს სუპი

Բաղադրիչներ Արգանակի համար Տավարի միս - 700 - 800 գր. Գլուխ սոխ - 1/2 հատ Թարմ համեմ - 1/2 կապ Գազար - 1 հատ Ապուրի համար Պատրաստի տավարի միսը Արգանակը - 2 լիտր Կծու աջիկա - 2 ճ.գ. Տխեմալի - 2-3 ճ.գ. Բրինձ կլորավուն - 80 գր. Լոլիկը սեփական հութի մեջ - 500 գր. Տոմատի մածուկ - 1-2 ճ.գ. Սոխ - 1 հատ միջին Սխտոր - 3 ատամիկ Չիլի պղպեղ - Կարագ - 50 գր. Բուսայուղ - 4 ճ.գ. Թարմ համեմ - 1/2 կապ Համեմունքներ Ուցխո սունելի - 1 թ.գ. Համեմի աղացած սերմ - 1 թ.գ. Ингредиенты Для бульона Говядина - 700 - 800 гр. Лук репчатый - 1/2 шт. Свежая кинза - 1/2 пучка Морковь - 1 шт. Для супа Готовая говядина Готовый бульон - 2 литра Аджика острая - 2 ст.л. Тхемали - 2-3 ст.л. Круглозерный рис - 80 гр. Помидоры в собственном соку - 500 гр. Томатная паста - 1-2 ст.л. Лук репчатый - 1/2 шт. Чеснок - 3 зубчика Перец Чили - Сливочное масло - 50 гр. Растительное масло - 4 ст.л. Свежая кинза - 1/2 пучка Специи Уцхо сунели - 1 ч.л. Молотый кориандр - 1 ч.л. #խարչո #ապուրխարչո