為了賺錢犧牲食物品質？Check In Taipei 堅持創新與傳統！| 香港台灣Fusion美食 | 臺北棧

今次好開心可以去到Check In Taipei 臺北棧拍片！Jacky真係好有心機，親自同自己嘅團隊一齊整咗好多新派嘅台灣菜，唔同於傳統，搞到好有新意！雖然香港有唔少台灣餐廳，但Check In Taipei真係特別，因為佢哋唔只係守住傳統，仲有自己嘅創新！ 三間分店每間都有自己嘅特色，尖沙咀嗰度係甜品迷嘅天堂，尤其係蛋撻；銅鑼灣有唔少蛋餅同埋特別嘅刷刷鍋粥；元朗呢邊就係點心嘅世界，特別推介佢哋嘅和牛小籠包，真係好正(元朗已經結業)元朗好快！ Check In Taipei唔係隨便copy & paste傳統菜式，佢哋堅持每間店都有自己嘅風格，唔係一味照辦煮弓。Jacky同團隊好努力去R&D(研究與開發)，確保每間店都有自己嘅特色菜式，唔係一味跟住市場。 例如，佢哋嘅牛肉湯，用咗自己獨家配方，唔同於台灣傳統嘅牛肉麵，仲有特別嘅糖心蛋同辣牛油，配搭得好好味！而佢哋嘅滷肉飯，亦加咗創新元素，用咗花膠提升咗整體嘅味道。佢哋仲有自己嘅甜品團隊，特別係海港城旗艦店，推出咗好多唔同嘅甜品，當中最出名嘅就係奶奶麻糬，用咗木薯粉而唔係糯米粉，口感特別Q彈！ 而銅鑼灣店就推出咗豪華版嘅菜式，涮涮鍋粥係其中一個，呢個係台灣流行的做法，將火鍋湯底煮成粥，超正！ 呢條片真係我花咗好多時間同心機去整，希望大家唔好嫌我講多咗，記得subscribe我哋頻道，點個like同埋留低你嘅意見啦！ Check In Taipei 臺北棧 地址: 九龍 - 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2204-6號舖 港島 - 銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓7號舖 新界 - 元朗元龍街9號形點 I 地下G002號舖我上次拉兩個波都冇跑得過去理解 鍾意我啲片就記得撳返個鐘🔔，咁以後有新片出你哋就唔會錯過啦！ Please Like Comment & Share if you enjoy my videos! For more videos please check out the link below! 👇🏻👇🏻👇🏻 🫣🫣🫣更多美食紀錄片:    • 我不做 其他餐廳不做 香港飲食之都名譽怎樣保持下去？ | 大角咀喜聚坊 | Tai ...      • 食材寧願貴啲，都要用返泰國材料 | 佐敦渡船街 - 泰排檔 | Hong Kong ...      • 重慶大廈印度餐 食完包你再回頭 珍珠皇宮印度餐廳 | Moti Palace Ind...      • 前米芝蓮二星中餐廳燒味總管創業 | 灣仔天龍燒鵝 | Hong Kong Food ...      • 從實驗到製成  為的就是令大家都喜愛嘅海南雞 | 全日雞實驗所 | All Day ...      • 香港開店壓力大 成功機會也不高？ | 香港祖哥 | KOL Chef Joe ope...      • 香港人嘅童年回憶，鐵板牛扒｜第尾牛扒 大興餐廳｜Pepper Steak on ho...      • 鬥平只會蝕本收場 人哋成本比你低 | 鳳城酒家 Fung Shing Restaur...      • Pizza不是多料就好食, 比例平衡最重要! | 香港將軍澳 hygge 西餐廳 |...      • 每日自製豬油做招牌懷舊撈麵 | 香港新蒲崗美食【英記巷仔雲吞麵】米奇林推荐 | Ho...      • 香港四川菜：為咗食到正宗的川菜 老闆娘直接喺四川請咗個大廚返嚟煮 ｜Hong Kon...   #台灣菜 #hongkongfood #香港美食