ALL IN ONE - ROULADEN TOPF aus dem DUTCH OVEN

ALL IN ONE - ROULADEN TOPF aus dem DUTCH OVEN Die Datei mit Rezept und Zubereitung gibts als PDF auf meiner Homepage: 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 https://mcellisda.de/2021/09/09/all-i... Zutaten 2kg Rinderrouladen 1/2 Kopf Spitzkohl 1 Gemüsezwiebel 1 Bund Suppengemüse 200g Speckwürfel 1 Soß Lebkuchen 3 EL Senf 300ml Rotwein 300g Essiggurken 100ml Gurkenwasser 1 Liter Rinderbrühe 300g Knödelteig 2EL Tomatenmark 3TL Wildgewürz Salz u. Pfeffer Etwas Butterschmalz Zubereitung: Butterschmalz im DO erhitzen und das in Streifen geschnittene Rouladen Fleisch bei starker Hitze portionsweise anbraten und wieder herausnehmen Speck und klein gewürfeltes Gemüse anbraten, Fleisch wieder dazu geben Tomatenmark und Senf dazugeben und alles gut vermengen Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Rotwein ablöschen und kurz einreduzieren lassen. Mit Gurkenwasser und Brühe aufgießen Wildgewürz, Spitzkohl und Essiggurken dazugeben und untermengen Bei geschlossenem Deckel für 2 Stunden gemütlich dahin köcheln lassen Kurz vor Ende der Garzeit, den Soßlebkuchen fein reiben und unterrühren, dann die kleinen Knödel einsetzen und nochmal 20 Minuten gar ziehen lassen. Guten Appetit ------------------------------------------------------------------------------------------- MC.ELLISDA´S GLORY 10 Gewürze ab sofort bestellbar bei folgenden Partnern: Direkt beim Hersteller LUCOMA https://www.lucoma.de/35-mcellisdas-o... Schilling Fischgrilltechnik https://www.fischgrilltechnik.de/de/f... Auch Regional findet ihr die Gewürze direkt vor Ort bei folgenden Partnern: Edeka Schimel in Hirschau Edeka Schimel in Schwarzenfeld Edeka Götz in Etzenricht Edeka Center & Edeka Grünbauer in Weiden Edeka Wiesmeth in Amberg Edeka Kunert in Amberg MC.ELLISDA´S GLORY 10 - bestehend aus: 1. MEDICOPTER- mediterranes Gewürz: 2. PIG BANG THEORY - BBQ Rub für Schwein: 3. DARKWING DUTCH - Hähnchen Gewürz: 4. DUTCH MAHAL - indisches Gewürz: 5. CHILI GONZALES - Chili Gewürz: 6. SHARK NORIS - Fischgewürz 7. GYROSLAV KLOSE - Gyrosgewürz 8. FRITTI MERCURY - Pommesgewürz 9. BURGERMEISTER - Gewürzmischung für Burger 10. STEAK O SAURUS - Steakpfeffer / Finisher ------------------------------------------------------------------------------------------- Dieser Kanal wird unterstützt durch: Equipment von BBQ Toro: https://www.bbq-toro.de/ (mit dem Gutscheincode " MCELLISDA " bekommt ihr dauerhaft 10% auf das gesamte Sortiment auf die erste Bestellung im BBQ-TORO Shop) Fleisch von Click & Grill: https://www.clickandgrill.de/ Büffelfleisch von Büffel Bill: https://www.bueffelbill.com/de-de Mit dem Rabattcode: MCELLISDA20 gibts sensationelle 20% auf das komplette Büffelfleisch Sortiment im Shop. ------------------------------------------------------------------------------------------- Folgende Links von Amazon sind sogenannte „Affiliate Links“. Für EUCH entstehen hierbei keine zusätzlichen kosten. Ihr könnt meinen Kanal dadurch aber unterstützen, da ich bei jedem Kauf über diese Links von Amazon dafür eine kleine Provision bekomme. Gasgrill Weber Genesis: https://amzn.to/3AQYTbK Dutch Oven Gastisch BBQ-Toro: https://amzn.to/3yZTEGf Raketenofen BBQ-Toro: https://amzn.to/2OWIFpl Hockerkocher BBQ-Toro: https://amzn.to/3mjwRBE Potjie #3 BBQ-Toro https://amzn.to/2zhKV5m Dutch Oven (verschiedene Größen) BBQ-Toro: https://amzn.to/3gflBT6 Ringreiniger für Dutch Oven: https://amzn.to/2RanXnu Pizzaaufsatz BBQ-Toro für den 57er KUGELGRILL: https://amzn.to/2R3ffYt Pizzaufsatz BBQ-Toro für den GASGRILL: https://amzn.to/2Ro3YSK Grillplatte für 57er Kugelgrill BBQ-Toro: https://amzn.to/2DOZSjr Räuchertonne BBQ-Toro: https://amzn.to/2Ko3skZ Gusseiserne Platte 3-Beiner BBQ-Toro: https://amzn.to/2zpE0qR 8-tlg. Dutch Oven Set BBQ-Toro: https://amzn.to/2Kpxrc1 Zelsius Wurstfüller 3 Liter: https://amzn.to/2ToeaeE Küchenmaschine mit Fleischwolf: https://amzn.to/2TclNVA Atago von Petromax: https://amzn.to/2QYNOPu Edelstahl Ofenform "Koncis": https://amzn.to/2OVhOd6 Messerschleifset: https://amzn.to/2PIpmVT Meine Kamera: https://amzn.to/2R4aoWK 2te Kamera: https://amzn.to/2Qge9uY Mein Mikrofon: https://amzn.to/2QdJ0IK Softboxen: https://amzn.to/2DRmPlN Mein Messerblock: https://amzn.to/2DSfwKC INKBIRD IBT 4- XS Bluetooth Thermometer: https://amzn.to/2UbjjHw Mein outdoor Messer: https://almazanknives.com/ ----------------------------------------------------------------------------