獅球嘜x保哥粵饌食譜｜第一集｜蜜汁薯仔牛柳粒｜鑊氣｜爆炒｜半煎炸｜風味｜牛柳｜薯仔｜花生油｜黃亞保｜保哥
今集《獅球嘜x保哥粵饌食譜》系列，將由保哥為大家示範一道極具風味嘅家常菜式「蜜汁薯仔牛柳粒」。 要煮好呢味餸，原來由醃製牛柳到挑選薯仔都大有學問！針對好多人喺屋企煮食嘅痛點，保哥會喺片中公開一個獨門大秘密，教大家點樣唔使拋鑊，都可以輕鬆炒出靈魂鑊氣！ 另外，保哥仲會大爆佢當年喺中華廚藝學院畢業時嘅論文題目，想知個秘密同論文內容係咩？記得一定要睇到最尾啦！ 蜜汁薯仔牛柳粒 材料: 牛柳 250克 新薯 3個 鹽 少許 蒜肉 2粒（剁碎成蓉） 生抽 1湯匙 蜜糖 2湯匙 蔥花 適量 醃製牛柳粒: 砂糖 ½ 茶匙 生抽 2 茶匙 檸檬汁 少許 生粉 2茶匙 花生油 適量 做法: 1. 將牛柳斜切成厚牛肉片，再切丁方，加入醃料拌勻。 2. 新薯洗淨、抹乾水份、連皮切大粒。 3. 鍋內落油半煎炸薯仔粒, 煎至兩面焦香，落少許鹽略炒，盛起備用。 4. 燒熱油，放入牛柳粒大火快速兜炒，然後鋪平牛柳粒兩面各煎10秒左右，直至表面焦香，盛起備用。 5. 鍋內落油，下蒜蓉炒香，放入牛柳粒及薯仔粒大火爆炒。 6. 在鍋邊灒生抽拌炒，最後加入蜜糖炒勻即成，上碟，灑上蔥花，趁熱品嚐。 #獅球嘜 #黃亞保 #粵饌純正花生油 #保哥粵饌食譜 #炒出鑊氣 #昇華家嚐風味
▶︎
Chef Paul Wong's "Stir-fried Beef with Chinese Kale" | 芥蘭炒牛肉
▶︎
I Spent a Month Building a Stone Mountain Bunker | Solo Bushcraft
▶︎
Cooking Recipes LIVE 24/7 | Delicious Food Videos
▶︎
Dining on Teochew Cuisine with My Idol: A Lively, Non-Stop Good Time!
▶︎
許冠傑大仔病情告急？49歲憔悴自拍流出！同是靠父養，為何李家鼎卻要登報斷絕？｜不如問姜探
▶︎
Buying 600KG Giant Pigs from Farmers | 3-Wheeled Truck Transport Go to Market Sell
▶︎
HK Style Seafood Thick Noodles Stir-fry | Brother Bao's Wok Hei Recipe 海鮮粗炒
▶︎
The Do Show 訪談｜劉嘉玲｜Carina Lau
▶︎
煮鮮魷處理示範 涼瓜菜脯肉碎煎蛋白 豆豉尖椒雜菌炒燒腩片 番茄酸菜煮鮮魷 芫荽皮蛋豆腐肉片湯 - #名廚三餸一湯食譜 黃皓勤菜單 飲食男女 Apple Daily (附英文食譜 Eng Sub)
▶︎
5款香港點心大解構 蝦餃＋燒賣＋叉燒包＋山竹牛肉＋馬拉糕 老師傅用3年先整好蝦餃 用鐵珠練手藝#飲食專題 飲食男女 Apple Daily
▶︎
【順德2日1夜】尋味之旅！百幾蚊住全新超靚酒店🏨 必食秋記私廚、巨無霸艇仔粥🥣｜順德美食旅遊攻略 順德自由行 大灣區旅行 順德大良 倫教 順德好去處
▶︎
首富的黄昏：王健林是怎么得罪习近平的？
▶︎
⚖️法律小常識：「送飯氹層樓」掀法律激辯｜全城鬧爆陳太厚顏無恥 惟伯伯親口承認「自願送贈」｜還能用「不當影響」奪回物業嗎？｜【危險人物2.0】
▶︎
【名廚三餸一湯食譜】名廚鍾錦榮菜單 黃皮果蒸無激素雞 勝瓜雲耳炒鮮魷 韭菜肉鬆煎蠔餅 哈密瓜燉美國乾螺頭黑毛豬骨湯 (飲食男女 Appledaily)
▶︎
Best London Street Food at Borough Market (1,000 Years Old!!)
▶︎
酒樓9大「呃錢預製菜」！侍應背後笑你傻？呢幾款餸成本10零蚊賣過百蚊，點完真係貼錢買難受！#健康你要知#酒樓黑幕#預製菜真相#香港美食不中伏#飲食健康#廚房秘密
▶︎
昔日TVB「花旦殺手」泰國孭LV袋行超市 北上走紅身家半億變頂流｜苗金鳳因病離世 田啟文宣布死訊｜今日娛樂熱話｜01娛樂｜01熱話｜吳卓羲｜苗金鳳｜謝霆鋒｜2026年6月26日
▶︎
The secret to irresistible orange chicken drumsticks! I learned this recipe from a 5-star chef
▶︎
真正有後福嘅女人，通常都有呢 5 個特徵！唔係靠捱苦捱到出頭，而係靠自己嘅福氣，一步一步慢慢翻身！#岑逸飛#後福女人 #女人福氣 #易經智慧#粵語命理#女人翻身#人生運勢 #福氣特徵
▶︎