आमड़ा का अचार इस तरीके से बनाएंगे तो सालों तक खाएंगे खराब नहीं होंगे | amda ka achar | pickle recipe

कभी नहीं खराब होने वाला अचारAmla Achar तीखा चटपटा अमडे का मसलदार अचार कच्चे अमडे का भरवा मसाला अचार #amdapickle #amraachar #amdakaachar #hogplum #hogplumrecipe #pickle#pickles #pickleslover #homemadeachar #desifood अमड़ा का अचार कैसे बनाते हैं सालो साल चलने वाला अमड़ा का अचार खट्टा-तीखा अमड़ा का अचार अमड़ा का खट्टा-मीठा अचार ambada ka Achar, Amla Pickle, Amle ka Achar, ambadaka Achar, Gooseberry Pickle AmlaKaAchar #AmlaPickle #AmlaRecipe #Cooking #ViralRecipe #WinterSpecial #IndianPickle आंवले का अचार, आंवले का अचार कैसे बनाते हैं, आंवला अचार रेसिपी, बिना धूप के आंवले का अचार : #AmlaKaAchar #AmlaPickle #AmlaRecipe #Cooking #ViralRecipe #WinterSpecial #IndianPickle कच्चे आंकड़ा को धूप में सुखाकर, दरदरे मसालों और सरसों के तेल में डुबोकर डिब्बे में बंद किया जाता है। इसमें आंवलों को उबालकर (या स्टीम करके) झटपट मसाले और तेल के साथ बनाया जाता है। इसमें नमक-मिर्च के साथ-साथ गुड़ या चीनी का इस्तेमाल करके खट्टा-मीठा स्वाद दिया जाता है। 😍देसी तरीके से बनाई गई स्वादिष्ट रेसिपी अमला पापड़ अमड़ा तैयार करने की बीधी ताज़ा अमड़ा को धोकर पोंछ लें। इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।नमक और हल्दी कटे हुए अमड़ों में नमक और हल्दी मिलाकर 1-2 घंटे के लिए धूप या पंखे में सुखाएं ताकि अतिरिक्त नमी निकल जाए।मसाले सौंफ, मेथी, जीरा, पीली/काली सरसों और धनिया को हल्का भूनकर दरदरा पीस लें।तड़का सरसों के तेल को धुआं उठने तक गर्म करके ठंडा करें। इसमें हींग, कलौंजी (मंगरेल), और कुटा हुआ लहसुन मिलाएं।मिक्सिंग सभी मसालों और तेल को अमड़ों में अच्छी तरह मिला लें। इसे कांच के जार में भरें।