Interview exposant - Hapi France

À l'occasion du Snack Show, Nelly Coutan, de l'entreprise Beauvallet, nous présente Hapi et sa dernière innovation : Duo Nature, un steak haché associant 75 % de viande et 25 % de protéines végétales. Une innovation récompensée par le Snacking d'Or 2026 dans la catégorie Viande, qui répond aux nouvelles attentes des consommateurs en quête de plaisir, de diversité et de nouvelles expériences alimentaires. Dans cette interview, Nelly revient également sur l'importance du Snack Show comme rendez-vous incontournable pour rencontrer l'ensemble des acteurs du marché, découvrir les tendances et présenter ses nouveautés. 💡 Selon elle, la tendance qui va tout changer dans les années à venir ? Le plaisir, avec des offres mêlant végétal, viande revisitée et innovation produit.