Грушевый зефир с апельсином🍐🍊 Рецепт от 𝔸ℕℕ𝔸 𝕋𝕍𝔼ℝ𝕀𝕋ℕ𝔼𝕍𝔸

Автор видео: @astra.zefir🙏❤️   / astra.zefir   Ссылка на видео   / c-a815pm5zd   ❤️Ставьте лайк, если видео оказалось полезным👍🙏 ❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️ ========= ✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера"🙏 💳 DonationAlerts:  Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supe... 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn. 💰PayPal: [email protected] 💳 Мonobank https://send.monobank.ua/Z8VLVB9X4 💰Boosty https://boosty.to/natalaoreo24/donate ======= П О Д П И С Ы В А Й С Я ⤵️ Rumble https://rumble.com/user/MyMasterskaya... Еще больше рецептов, мастер-классов и лайфхаков на платформах: YouТube    / @sweetmasterpieces   Telegram https://t.me/supermaster_conditer Patreon (магазин цифрового контента) https://www.patreon.com/user?u=74275978 ***** Слово автора: Не забудьте СЕРДЕЧКОВ накидать 🙏 Рецепт 👇 Грушевый зефир с апельсином В дежу: 70гр сахара 70гр белка В сотейник: 100гр грушевого пюре 150гр грушевого сока 8гр агара 200гр сахара 50гр инвертного сиропа Цедра одного апельсина Грушу необходимо погреть в микроволновке пару минут, пробить блендером и перетереть через сито. Груши для зефира должны быть ароматными 👌 С апельсина снимаем цедру на мелкой терке 1. Меренгу взбиваем до пышной шапки на венчике 2. Сироп варим 4 минуты с момента закипания 3. Вливаем сироп на край чаши 4. Взбиваем массу минуты две 5. Перемешиваем массу лопаткой 6. Отсаживаем зефир 7. Даём зефиру созреть от 12 до 48 часов 8. Склеиваем половинки между собой и обваливаем в сахарной пудре 9. Храним зефир в герметичном контейнере P.S: если при отсадке вы используете насадку 1G (как я) , то припудриваем зефир с помощью кисточки. Ребра у зефира будут очень хрупкими и могут помяться . ***** #влюбленныйкулинар #проверенныерецепты #зефир #грушевыйзефир #зефиризгруш #рецептзефира #зефирсапельсином