Bollitos de boniato fáciles y esponjosos | Receta casera paso a paso

Hoy preparamos unos bollitos de boniato tiernos, deliciosos y muy fáciles de hacer. Perfectos para el desayuno o la merienda, con un sabor suave y una miga espectacular. En el video te enseño todo el proceso paso a paso, desde cómo cocer el boniato hasta cómo formar y hornear los bollitos. 👇 Aquí te dejo la receta completa: Ingredientes: 250 g de boniato cocido 1 huevo 100 ml de leche 40 ml de aceite de oliva suave 30 g de azúcar 5 g de levadura seca o 15 g de fresca 300 g de harina de fuerza (aproximadamente) 1 pizca de sal Paso a paso: 1️⃣ Tritura el boniato y mézclalo con el huevo, la leche, el azúcar, el aceite y la levadura. 2️⃣ Incorpora la harina poco a poco y la sal al final. Amasa hasta que la masa esté lisa. 3️⃣ Deja levar hasta que doble su tamaño. 4️⃣ Forma los bollitos, deja levar otra vez unos 45 min. 5️⃣ Hornea a 180 ºC durante 20-25 minutos. ✨ ¡Y listo! Puedes pintarlos con un poco de leche o huevo antes de hornear para que queden más doraditos. 🧡 Guarda esta receta porque la vas a repetir.