TORTELLI VERDI alle ORTICHE e ricotta

salve ☺️ benvenuti sul mio canale youtube Cucinato da Marta ☺️ grazie per aver guardato il video, consultate la playlist e se vi piacciono le mie ricette iscrivetevi subito è gratuito 😊 grazie ATTENZIONE ⚠️ LE ORTICHE SONO ALTAMENTE DIURETICHE, INFORMATEVI BENE PRIMA DI CONSUMARLE per 3/4 persone ripieno Procuratevi 80g.di circa di foglie di ortiche lontano da fonti inquinanti... 200g.di ricotta (io ho utilizzato quella di pecora) 50g di formaggio grattugiato 30g.di noci 1 uovo sale pepe noce moscata buccia grattugiata di mezzo limone 150g.di ortiche cotte e frullate sono aumentate di peso avendo acqua di cottura per la pasta 2 uova 110g.di farina tipo 0 110g.di farina di semola 2 pizzichi di sale 2 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di ortiche macinate per il sugo aglio olio salvia 300g.di di salsa di pomodoro sale pepe 2 noci di burro 3/4 cucchiai di formaggio grattugiato