الششبرك بالطريقه السوريه والتركيه mantı تعالو نشوف الفرق مع الشيف أبوضياءالدسوقي بتصير شيف

اليوم عملنا الششبرك السوري والششبرك التركي ( mantı ) الفرق بالطعم والطريقه بس ممكن يصير بعجين واحد رابط تحضير سمبوسك    • سمبوسك أبوضياءالدسوقي مع سر النكهة القديمه...   مقادير العجين 4كاسات طحين متعدد الاستخدامات 1كاسة ماء واحتمال يلزمك ربع كاسه ماء إضافيه حسب نوع الطحين ملعقتان زيت نباتي ملعقه ملح مقادير لحمة الششبرك السوري 150غرام لحمه 120غرام بصل او عدد 2بصله متوسطه ملعقه صغيره سبع بهارات ملعقة ملح للتقليه ملعقه سمنه اربع أسنان ثوم ملعقه نعناع مقادير الصوص المطبوخ لبن كيلو كاسة ماء ملعقتان نشاء ملعقة ملح مقادير لحمهmantı الششبرك التركي 100غرام لحمه جرزة بقدونس بصله مبشوره ملح ملعقه بهار مشكل ملعقه صغيره فليفلة حمراء مطحونه مقادير الصوص لبن كيلو اربع أسنان ثوم ملعقة نعناع ملعقة ملح للتقليه ملعقة زبده ملعقة بابريكا ملعقة فليفلة حمراء