Stokbrood masterclass: baguette tradition

In zijn Amsterdamse bakkerij geeft bakker en kookboekauteur Issa Niemeijer-Brown een masterclass baguette maken. Hij maakt de wereldberoemde baguette tradition, die met een minimum aan ingrediënten en kneedpartijen tot stand komt. Het recept staat op Foodtube.nl (https://foodt.be/3rZz8Bn) en is afkomstig uit Issa's Boek over Brood. Je kunt het boek met deze link bestellen: http://foodt.be/Brood en als je dat doet help je niet alleen Foodtube maar ook een zelfstandige fysieke boekwinkel WIL JE MEER VAN DIT SOORT TIPS EN VIDEOS? Ontdek wekelijks nieuwe eetvideo's op Foodtube.nl. Chefs en experts delen hun tips en geheimen! Van basics als biefstuk bakken en een ei pocheren, tot apparaten- & gadget tests, colleges en masterclasses over een breed scala van onderwerpen, van côte de boeuf tot kombucha, briochebrood tot bloemkool en rouille tot rollade. Schrijf je snel in op Foodtube.nl en blijf op de hoogte via deze link: http://foodtube.nl/abonneren