FRALDINHA na MANTEIGA COM FAROFA de AGRIÃO - Mulheres (04/09/2024)

Venha aprender uma deliciosa FRALDINHA NA MANTEIGA COM FAROFA DE AGRIÃO bem saborosa com a culinarista Augusta Nani agora, na nossa cozinha do Mulheres! 🥩🩷 Anote tudo por aí e se delicie com a gente! #SomosMaisMulheres INGREDIENTES PARA A CARNE • 1,2 kg de fraldinha • 100 g de manteiga • 5 dentes de alho • 1 colher (sopa) de alecrim • 1 colher (sopa) de chimichurri • 1 colher (sopa) de páprica defumada • 1 colher (sopa) de sal • 400 g de batata bolinhas cortadas ao meio INGREDIENTES PARA A CROSTA • 150 g de parmesão ralado fresco • 50 g de manteiga • 1 colher (sopa) de ervas finas • 2 colheres (sopa) de requeijão INGREDIENTES PARA A FAROFA DE AGRIÃO • 1 xícara (de chá) de talos de agrião • 50 g de bacon picado • 1 colher (de sopa) de óleo • 1 alho picado • 1 cebola picada • 50 g de azeitonas picadas • ½ xícara (de chá) de cebolinha picada • ½ pacote de farinha de mandioca MODO DE PREPARO: CROSTA Misture todos os ingredientes e reserve. CARNE Misture todos os temperos na manteiga até virar uma pasta homogênea e passe por todas a carne (faça alguns furos antes para ajudar a absorver o tempero). Aqueça uma panela, em fogo alto, coloque um fio de óleo e doure a peça de carne de todos os lados. Transfira para uma forma untada e cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio por 40 minutos. Retire o papel-alumínio acrescente as batatas e volte para o forno mais 40 minutos sem o papel-alumínio. Coloque a crosta e volte ao forno por mais 15 minutos ou até gratinar. FAROFA Em uma panela, coloque o óleo e alho, cebola, bacon doure e coloque os talos de agrião, azeitonas, cebolinha e por último a farinha de mandioca. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres