Karalábéleves készült.

Könnyű zöldségleves, egyszerű és nagyszerű. - - 40 gr. zsír, de jó az olaj is. 110 gr. sárgarépa 80 gr. petrezselyemgyökér Dinszteljük, óvatosan, hozzá, vöröshagyma fokhagyma Dinszteljük őket kevés ideig. Fél k.k. őrölt paprika 1,5 L. víz 180 gr. burgonya só színes bors 200 gr. karalábé petrezselyemzöld 80 gr. tejföl 5 gr. finomliszt kb. 20 gr. vaj amikor már kész az étel, de ez nem fontos, csak volt maradék.