Biban de Mare - LA MARE - Cooking Outside - Florin Arvunescu

Ingrediente: Biban de mare file: doua bucati Ceapa rosie: jumatate Usturoi: 2 catei Fasole verde pastai: 400g Lamaie: jumatate Unt: 2 lingurite Putin ulei de floarea soarelui Sare si piper dupa gust Presaram sare peste peste si il lasam cam 10 min, sarea va scoate apa din el si se va gati perfect. Blansam fasolea in apa cu sare cateva minute dupa care o calim impreuna cu ceapa si usturoiul in putin ulei , la sfarsit adaugam o lingurita cu unt, sare, piper dupa gust si dam deoparte. In aceeasi tigaie rumenim pestele cam 2 minute pe fiecare parte, adaugam untul si zeama de lamaie, incorporam si pofta mare :)