TUTORIAL CULINARIO: Capperi sotto sale!!! Fai da te come farli in casa.. dalla pianta al vasetto.

Ciao e ben capitati nel canale dedicato alle mie ricette. Blog ufficiale: ArteculinariA https://www.arteculinaria.cloud/ In questo video descrivo il semplice procedimento per rendere commestibili i capperi appena raccolti: lavaggio veloce con bicarbonato per una veloce disinfezione e salatura per eliminare l'amaro ed eventuali larve di insetti... semplice e poco impegnativo. Massimo De Luca Chef professionista e sommelier. Qui troverete anche i video che ho fatto per completare in maniera più esaustiva possibile la descrizione di alcune delle foto-ricette che potrete trovare nel mio blog ufficiale: ArteculinariA.cloud Lavoro nelle cucine dal 1999 e sono da sempre appassionato di fotografia, ma solamente ora ho iniziato ad avvicinarmi al mondo del videomaker...