QUZU BUĞLAMA--AZƏRBAYCAN MƏTBƏXİ. Asan, ləzzətli, doyumlu, tərəvəzli, ətli yay yeməyi

Quzu buğlamanın resepti 750qr sümüklü quzu əti 80qr quyruq 3 iri, baş soğan 1 iri qırmızı şirin bibər -250qr 4 ədəd yaşıl şirin bibər --250qr 2 ədəd az acılı yaşıl uzun bibər 4 ədəd orta boy pomidor 3 xörək qaşığı abqora 80qr ərinməmiş kərə yağı ədviyyatlar: duz istiot sarıkök