Cítricos: Origen, evolución e historia. Bonus: ¿"naranja" viene del color o de la fruta?

Naranja, limón, pomelo, lima, kumquat, yuzu... hay una enorme variedad de cítricos. ¿Pero de dónde provienen estas frutas? ¿Dónde se originaron y cómo llegaron hasta nuestra dieta? El origen del género Citrus es en Asia, al oeste de los Himalayas, hace unos 8 millones de años. De ahí se extendió de forma natural por el este y sur de Asia, llegando hasta Australia. Diversificándose en numerosas especies en este tiempo. Algunas de las especies que surgieron en la naturaleza son la mandarina, el cidro, el pomelo chino, la papeda, el kumquat... Sin embargo muchas de las frutas que más consumimos surgieron por hibridación y cruces entre estas especies. El limón es un híbrido entre cidro y naranja amarga. La naranja dulce surgió de una introgresión de pomelo chino con mandarina. Todas estas frutas surgieron es Asia, donde se cultivan desde hace siglos o incluso milenios, sin embargo fueron llegando a Europa poco a poco a lo largo de la historia, y de ahí a América. Y por último, ¿de dónde viene la palabra naranja? ¿del color o de la fruta? Pues parece ser que fue la fruta la que le dio nombre al color. Timecodes 00:00 - Intro 00:27 - Origen del género 00:58 - Especies silvestres de cítricos (Cidro, mandarina, pomelo chino...) 01:55 - Origen de los cítricos híbridos (Limón, naranaja, pomelo...) 04:19 - Llegada a Europa y América 06:15 - "Naranja" viene del color o de la fruta? Referencias: Wu, G. A., Terol, J., Ibanez, V., López-García, A., Pérez-Román, E., Borredá, C., ... & Talon, M. (2018). Genomics of the origin and evolution of Citrus. Nature, 554(7692), 311-316. https://www.nature.com/articles/natur... Top orange producers: https://www.statista.com/statistics/1... https://journals.ashs.org/hortsci/vie... https://www.tastesofhistory.co.uk https://www.scmp.com/magazines/post-m... www.adrianasbestrecipes.com "Copyright Disclaimer Under Section 107 of the Copyright Act 1976, allowance is made for "fair use" for purposes such as criticism, comment, news reporting, teaching, scholarship, and research. Fair use is a use permitted by copyright statute that might otherwise be infringing. Non-profit, educational or personal use tips the balance in favor of fair use." #citricos #frutas #evolución #divulgacion #biologia #historia