ԱԽՈՐԺԱԿ․ համի ու բույրի իդեալական համադրությամբ

А тут обещанная ссылка на мой русский канал    • Аппетитка.  Вкуснейший соус на зиму   _______________________________________________________________________ 10 կգ լոլիկ 300 մլ բուսայուղ 120-150 մլ քացախ (6-9 %) 250 մլ բաժակով շաքարավազ միջինը 4 ճ/գ աղ 1-1,5 գլուխ սխտոր 3 կգ պղպեղ 1 մեծ կապ մաղադանոս Ստացվում է 1 լ տարողությամբ 7 տարա Ես տարաները փակելուց առաջ չեմ եռացնում, քանի որ ձմռանը բացելիս անպայման եռացնում, նոր ուտում ենք։ Եթե ձմռանը չեք եռացնելու, ապա լավ կլինի տարաները լցնելուց հետո եռացնեք ( նվազագույնը 20 րոպե), նոր միայն վերջնական պահեստավորեք։ Ինչպես հաճախ եմ նշում, ապահովությունը ամենից առաջնային է էս դեպքում