О качестве мёда

Сезон сбора мёда подходит к концу. В Брянской области его основными производителями являются пасеки личных подсобных хозяйств. В больших количествах мёд продаётся на рынках и ярмарках выходного дня, однако не всегда можно быть уверенным в безупречном качестве этого продукта. В Брянской межобластной ветеринарной лаборатории ведутся исследования мёда по показателям качества и безопасности. Образцы на исследования поступают от пчеловодов и инспекторов Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям, которые ведут Государственный мониторинг пищевых продуктов растительного и животного происхождения.