Fritada ecuatoriana
Fritada ecuatoriana 2 lbs de carne de cerdo 4 pepas de ajo 1 taza de cerveza o jugo de naranja 1 Manojo de cilantro 1 cebolla puerro o porro 2 cebollas largas blancas 1/2 cebolla colorada 1/2 taza de agua 1 cucharada de comino Sal y pimienta al gusto Acompañar con: Papa Choclo Mote Maíz tostado Aguacate Maduros fritos Ensalada de cebolla, tomate y limón La Jama de Silvia está lista!
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