အလွ​ယ်ကူဆုံး အသားလုံးကြော်

ဝက်သားလုံးကြော် / ကြက်သားလုံးကြော် နှင့် အချဉ်ရည် အလွယ်ကူဆုံး နှင့် စားလို့အကောင်းဆုံး အသားလုံးကြော် လုပ်နည်းလေးပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကလဲ အိမ်မှာအလွယ်တကူရှိတာတွေမို့ ချက်ချင်းလိုက်လုပ်ကြည့်လို့ကိုရပါတယ်။ သူနဲ့ တွဲစားဖို့အချဉ်ရည်လေးလဲ လုပ်ပြထားပါတယ်။ ကဲ ကြည့်ကြည့်လိုက်နော်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ (အသားလုံးကြော်) ၁။ တောက်တောက်စဥ်းထားသော ဝက်သား (သို့) ကြက်သား - ၂၅ ကျပ်သား (သို့) ၁ ပေါင် ၂။ သကြား (sugar) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တဝက် ၃။ ကြက်သားမှုန့် (chicken powder) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တဝက် ၄။ ခရုဆီ (oyster suace) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ၅။ ပဲငံပြာရည်အကျဲ (soy sauce) - ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း ၆။ ကြက်သွန်ဖြူ (garlic) - ၂ မွှာ ၇။ အကြော်မှုန့် (frying mix) - ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်း ပါဝင်ပစ္စည်းများ (အချဥ်ရည်) ၁။ သကြား (sugar) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လေးပုံတပုံ ၂။ ခရုဆီ (oyster sauce) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တဝက် ၃။ ငါးငံပြာရည် (fish sauce) - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ၄။ ရှာလကာရည် (vinegar) - ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း ၅။ ရေ (water) - ထမင်းစားဇွန်း ၂ ဇွန်း ၆။ တောက်တောက်စဥ်းထားသောနံနံပင် (cilantro) - ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း ၇။ ငရုတ်သီးအကြမ်းမှုန့် (red chili flakes) - ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း (ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း = 1 tablespoon = 15 ml) (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း = 1 teaspoon = 5 ml)