Salumi Italiani - La Mortadella

Altre info su http://www.salumi-italiani.it Il profumo è inconfondibile, leggermente speziato, mentre il gusto è pieno e ben equilibrato, grazie proprio alla presenza dei lardelli che addolciscono il sapore della carne. La mortadella italiana ha una storia secolare e viene prodotta utilizzando tecniche uniche al mondo. La Mortadella Bologna è contrassegnata dal riconoscimento comunitario IGP. Molte le ricette che esaltano il suo sapore, soprattutto se abbinato in modo creativo, ad esempio alle verdure o all'aceto balsamico di Modena IGP. IVSI All rights reserved - Tutti i diritti riservati