El buen sándwich | Órbita Laika | La 2

El jamón de York no existe, el "fundido" no lleva queso y el pan integral a menudo no lo es. ¿Sabemos realmente lo que comemos? Marián García llega a Órbita Laika para hacer la prueba del almidón y mostrar cómo distinguir el jamón cocido de calidad. También vemos las distinciones entre el queso de verdad (con leche y fermentos lácticos) y las lonchas de "fundido", hechas con agua y aceites vegetales. Para completar este repaso al bocata de toda la vida, habla del pan integral y el que es simple harina refinada con salvado. ¡Dale al play y toma nota para aprender a prepararte un bocadillo del diez!