Picaña: Corte Clásico a la parrilla. Fácil y Delicioso

Hola #ComunidadParrillera, Una de las carnes que más sabor intenso tiene es la Picaña (o Picanha). Recuerdo que lo primero que vino a la mente al probar este platillo en un restaurante, fue su sabor esponjoso y crocante de la grasa exterior de este magnífico corte. Hoy vamos a prepararlo en dos dispositivos parrilleros: Parrilla sin tapa y Parrilla con Tapa. Vamos a sacar la carne del empaque, ver su forma, prepararla, saborizarla adecuadamente y ponerla a la parrilla. Vas a ver que el reposo es importante para que salga a punto: Rosada y Jugosa (Ojo si te gusta más cocida, puedes ponerla luego mas tiempo a la parrilla) Te invito a que te suscribas, le des like a este video y le des click a la campanita para que estés atento que cada semana tendré un contenido nuevo para ti. #ComunidadParrillera recuerda: Tus aportes van a ayudar a hacerlo cada vez mejor!!! Sígueme y forma parte de la #ComunidadParrillera más apasionada de todas las Redes Sociales. • Instagram: / betuco.g • TikTok: / betuco • Facebook: / betuco • Catering Parrillero: / cocina.alfuego Lleva tus reuniones parrilleras a un nivel increible usando estos productos: Carne: /   / lacarniceriadetito   Carbón: / carbonkemma (la brasa que dura más) Cerveza: / MalPaso (la cerveza de los parrilleros) Sal Gourmet: / ABiteofCusco (el sabor de los inkas en cada bocado) Tablas Parrilleras: / MaderaFinger (la mejor tabla parrillera para tus mejores cortes) Recuerda que puedes ver mis videos de esta temporada: Bifes a la Parrilla:    • Bife Ancho vs Bife Angosto: Prepáralo paso...   Pollo a la Brasa a la Parrilla:    • Pollo a la brasa hecho en casa a la parrilla   Panceta Crocante a la Parrilla:    • La mejor receta de Panceta Crocante a la p...