Vinagreta de Ajos Rostizados

Vinagreta o Aderezo de Ajos Rostizados - Esta receta es muy fácil de preparar y se puede utilizar de muchas maneras. Es un excelente Aderezo para cualquier ensalada. Pero también lo utilizo mucho para decorar y añadir sabor a platos variados como Cerdo, Pollo, Risottos, Mariscos y Pescados, entre otros. Simplemente preparas el plato... lo sirves... y lo utilizas alrededor de la presentación para darle un toque especial a cualquier comida. Pero en las ensaladas es donde más lo vas a disfrutar ya que rompe con los sabores tradicionales de un aderezo normal. El ajo asado le proporciona mucho sabor a esta vinagreta. Los ingredientes son: 2 cdas. mostaza dijon Jugo de 1/2 limón 1 1/2 cda. vinagre blanco 2 cdas. vinagre rojo 2 yemas de huevo 5 filetes de anchoas 3/4 de taza de aceite de oliva 1 diente de ajo 1 mazo de ajo para hornearlo Splash de Agua Sal y Pimienta a gusto Espero disfruten de esta Vinagreta o Aderezo en su próxima comida, Sunday Cooking, o para cualquier día de la semana.