Séance 10 : Influence de la température et du pH sur l'activité enzymatique.
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Séance 11 : Effecteurs de l’activité enzymatique : Inhibition compétitive.
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Séance 7 : Effet de la concentration en enzyme et en substrat sur Vi.
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Séance 8 : Signification de Km, Vmax et kcat et l'équation de Michaëlis Menten.
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Séance 12 : Effecteurs de l’activité enzymatique : Inhibition non compétitive
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Séance 6 : Vitesse initiale d’une réaction enzymatique.
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Séance 3 : Propriétés des enzymes.
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Séance 5 : Cinétique enzymatique : Les réactions d’ordre zéro, d’ordre 1 et d’ordre 2.
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