Králík na víně a zelenině

Králík na víně a zelenině: ------------------------------------------ 1 králík Sádlo Sůl Pepř Mletý kmín 150 g anglické slaniny 100 g petržele 100 g celeru 100 g mrkve 1 lžíce cukru 1 lžíce rajčatového protlaku 1 lžíce plnotučné hořčice Tymián 3 cibule 2 dl bílého vína ( Rulandské šedé ) 3 stroužky česneku 1 l vývaru Máslo Brambory