Biscotti al Grano Saraceno - Senza glutine

Questi biscotti sono senza glutine, croccanti e dal sapore rustico, ideale da inzuppo. La ricetta è facilissima, non vi preoccupate se l'impasto risulta granuloso, l'olio aiuterà il composto a rimanere comunque compatto. La consistenza della farina gioca un ruolo fondamentale per la riuscita di questa ricetta. Cercate una farina a grani grossi per un biscotto più croccante. Utilizzando una farina più fine il risultato sarà più sabbioso e un po' più pastoso. Tempo di preparazione: 5 minuti + 30 minuti di riposo in frigorifero Tempo di cottura: 20 minuti Dosi: 25 biscotti Ingredienti 300 gr di farina di grano saraceno 150 gr di zucchero di canna 1 uovo 90 ml di olio Evo 1 bustina di lievito per dolci CONTATTI » Blog: https://www.romagnolaquantobasta.com/ » Post: https://www.romagnolaquantobasta.com/... » Instagram: https://www.instagram.com/romagnola_q... » E-mail: [email protected]