એક વીસરાતું જતું પાકી કેરીનું બફાણું/ BAFANU ACHAAR/ Kalpana Naik Recipe/Gujarati Recipe
બફાણું એ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને અલગ રીતે બનતું અથાણું છે. થોડે અંશે આ અથાણું અલભ્ય થવા માંડ્યું છે. આ અથાણું મોટે ભાગે પાકી હાફૂસમાંથી બને છે પરંતુ કેટલાક લોકો હાફૂસ પ્રાપ્ય ન બને તો કેસર કેરીનુ પણ બનાવે છે. આ અથાણું સાઉથ ગુજરાત બાજુ નાગ પંચમીના દિવસે ખીચડી સાથે ખાવાનો ખાસ મહિમા છે. આ અથાણું નાખ્યા બાદ તૈયાર થતાં પંદર દિવસ બાદ ખાવાના ઉપયોગમાં આવે છે. ********* Ingredients for Achaar... 5 Ripe Alphonso Mango(650 grams) 6 tsp split mustard seeds ( Rai kuriya) 2+2 tsp salt 1tsp turmeric powder 200 grams jaggery 3tbsp castor oil ****** Thanks for guidance... My mother, sasu maa, Damyanti ben, Bharti ben, Rekhaben🙏 ********* #Bafanu #બફાણુંરેસીપી #MangoAchaar Ripe Mango Achaar #BafanuRecipe #Bafanu_Banavvani_rit #Bafanu_Achaar #Achaar #visrati_Vangi #gujarati_athanu #athanu_recipe #summer_achaar #Mango_Pickle પરફેક્ટ માપ સાથે મેથીયુ અથાણું • ચોક્કસ માપ અને ટીપ્સ સાથે દાદીમાની રીતે મે... પાણીચા અથાણાં • દાદીમાની રીતે પાણીચાં અથાણાં/Panicha Athan... ********** રતાળુ પૂરી • રતાળુ પૂરી/ Ratalu Poori/ Gujrati recipe/ ... ******** શ્રીખંડ એક સરળ રીતે • એક નવી જ રીતે બજાર જેવો ડ્રાયફ્રુટ શ્રીખંડ... ******* વાટી દાળના ખમણ • Video ********** લોચો અને ખમણ સાથે ખવાતી ચટણી • લોચો અને ખમણની ચટની/Locho Ane Khaman Sathe... ********* સુરતી લોચો બનાવવા માટે • Video *********** • રતાળુ લોચો / એક નવી ફ્લેવર/ Locho - Gujara... ********** ચોખાની પાપડી બનાવવા માટે • ચોખાની પાપડી પરફેક્ટ માપ સાથે/Chokha Ni Pa... ************** રોટલો બનાવવા માટે • Video *********** દિવાળીના ઘૂઘરા • ઘૂઘરા/Ghughara/ દિવાળીના નાસ્તા - Diwali S... ************* ચકરી ની એકદમ સરળ રીત • ચકરી - દિવાળી નાસ્તા - Chakari Recipe - Di... *************** ઓટ્સ અને સ્પ્રાઉટસ હેલ્ધી વેજીટેબલ ફ્રેન્કી • Video ************** ઉછાળેલા પાતરા • પાતરાં - Gujrati Recipe - ઉછાળેલાં પાતરાં ... ************** બેસન ચિલ્લા હેલ્ધી • Video ************* રવા મેંદાની પૂરી, એકદમ પરંપરાગત રીતે • Video ,************ ચણાનો લાડુ • ચણાનો લાડુ - Chana no ladvo - Besan Laadu ... ********** મગનું ખાટું અને ગુજરાતી કઢી રસોઈયા સ્ટાઈલ • Video *********** પાપડી નું ખીચું • Video વઘારેલો રોટલો • Video
આને થાળીમાં લેશો તો જમતી વખતે સો ટકા રોટલી ઘટી પડશે/kalpana Naik Recipe/Keri Nu Vaghariyu
આ રીતે લીંબુનું અથાણું બનાવી આખું વરસ સ્ટોર કરો/ kalpana Naik Recipe/ Nimbu Aachar
પાકી કેરીનાં ગોટલાનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદિષ્ટ ફજેતો બનાવતા શીખો | Fajeto Gujarati Recipe | Mango Kadhi
કેરી ને આ રીતે સ્ટોર કરશો તો એક વર્ષ સુધી કાળી નહીં પડે અને ફ્રેશ રહેશે| food shyama
ગોળ કેરી અથાણું #lalghar cooking #ઉર્મિલા બેન#recipe #cooking
ચોક્કસ માપ સાથે મુરબ્બો બનાવવાની રીત/ Muabbo Recipe in Gujarati/ Kalpana Naik Recipe/Gujarati Recipe
Keri na Bafana (Hafus or Kesar) Alphanso by Khyati Desai
ઉનાળું સ્પેશિયલ શાકની પણ જરૂર નહિ પડે રોટલી સાથે ખાઈ શકાય એવું કાચી કેરીનું વઘાર્યું બનાવાની રેસિપી
અથાણાં તો બોવ ખાધા પણ આવું નહિ | Athanu | Kharek Nu Athanu | Pickle | Summer | Achar
आम का एक ऐसा आचार जो बीमारी में खाने से मुँह का स्वाद सुधर जाता हे | Panichu Athanu | Mango Pickle
પાકી કેરી ને આખું વર્ષ સાચવવાની બે સરળ રીત/How to Store Ripe Mango at home
લીલા મસાલા અને ગોળ આમલી ઉમેરો એટલે પાત્રા તૈયાર | Gujarati patra | patra premix | patra no lot
પરફેક્ટ માપ અને ટીપ્સ સાથે છૂંદો બનાવો/ Chhundo Recipe/ Kalpana Naik/Gujarati Recipe
મારાદાદી પાસેથી શીખો આખાવર્ષ માટે કેરી સ્ટોર કરવાની રીત | keri no ras store karvani rit Rupalamazing
આખું વર્ષ સાચવી શકાય તેવું કેરીનું વઘારીયું બનાવવાની રીત| કેરીનું બટાકીયું| Keri Nu Vaghariyu Recipe
બધાનું ફેવરિટ કાચી કેરીનું વઘાર્યુ આખું વર્ષ ટેસ્ટી રહેશે!! Kachi Keri Nu Vagharyu - Keri nu shaak!
પાકી કેરીનું શરબત કેવી રીતે બનાવવું - Paki Keri Nu Sharbat - Fruity - Aru'z Kitchen Gujarati Recipe
દાદા મને ઘરે લઈ જાવ... અમેરિકામાં 5 વર્ષના છોકરા સાથે બનેલી સત્ય ઘટના || Emotional Gujarati Story ||
મારા સાસુમા સાથે બનાવ્યું વડીલ વૃદ્ધો માટે મેથીયાંની છીણનું અથાણું/Methiyu Athanu/Kalpana Naik
