Tinga de pollo/Marisolpink

Un verdadero clásico para cuando no sepas qué cocinar, qué llevar, o qué comer en esos dias de dieta.... La tinga, un platillo orgullosamente mexicano, y muy fácil de preparar, te sacará del apuro, y conquistará tu paladar. Definitivamente un platillo que debe estar en el repertorio de todo corazón mexicano, por su posibilidad de "cero error" Ingredientes: 1 Pechuga grande de pollo 7 jitomates o tomates rojos grandes 2 cebollas grandes 1 lata chica de chipotles, ó al gusto sal y pimienta orégano opcional crema acida (crema alpura o lala) queso panela rayado ó queso doble crema comela con tostadas, quesadillas, ensalada, tortillas de harina, de maíz, etc...