#米紙｜港人勁愛日本蛋 年銷4億隻の秘密 直擊日本農場+雞蛋廠生產雞蛋的奧妙 匠人精神研發生蛋新奇料理 啡蛋白蛋不同之處原來係？#筆記紙

日本福島第一核電站上月24日起排放核污水，港府隨即宣布禁止10個日本都縣的水產進口，對於愛吃日本魚生的市民來說是一大噩耗。香港是日本水產的進口大戶，除此以外，日本雞蛋都是港人最愛！根據日本統計數據顯示，2022年日本雞蛋總出口數量，當中有92%都是運送到香港，即是香港上年消費了超過4億隻日本雞蛋。計算下來的話，每個香港平均也要吃50多隻蛋。 但是說到對雞蛋的狂熱，我們怎樣也比不上日本人。根據國際蛋品委員會2015年的數據顯示，平均每位日本人一年吃329隻蛋，是全球排名第二。 今集《筆記紙》我們遠赴日本，直擊日本雞蛋出生地，更會走入蛋廠 親身體驗雞蛋包裝工序有幾嚴格？又會在大阪市內搜羅最新奇的日本蛋吃法，看看日本人食雞蛋有咩特別的方法！ 我敢保證（Ruby字），今集《筆記紙》全方位360度探討日本蛋奧妙，資訊量爆炸再加上導演Ash嶄新的剪片敘事方法，希望閣下這個日本蛋之旅旅途愉快，如果也喜歡我們這次的新嘗試新火花新組合，記得留言告訴我們～ *0210 主持Ruby口誤「禁售」應為「停售」🙏🏻 採訪： Ruby lau IG: haha.heyhey 攝影、導演、編導： Ash IG: ash_yeung 監制：Kay ＿＿＿ 《米紙》只是還想說故事 YouTube : https://bit.ly/3rjGikU Facebook : https://bit.ly/3kuGH2T Instagram : https://bit.ly/36Gb6TC #米紙 #筆記紙 #米紙Ruby #日本蛋 #雞蛋 #日本 #糧食危機 #糧食安全 #禽流感 #蛋 #日本手信 #蛋荒 #核污水 #水產 #進口食物