За грибами для засола и др! Дневник грибника 15 августа 2023 года.

В этот день мы пошли за Серушками (Млечники обыкновенные, Гладыши, Путики ...- Lactarius trivialis. Встретились также и Лисички, которые опять выросли через две недели после срезки! Видео снято 15 августа 2023 года в Череповецком районе, Вологодской области.. В кадре Елена Мекк. Оператор и голос за кадром Николай Будник. Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области" в 2-х томах - это грибной справочник на долгие годы Вам и Вашим внукам. Для заказа книг пишите на почту [email protected]. .............................................................................................................................. Поддержите проект "Грибоведы" Карточка Сбербанка 2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник https://yoomoney.ru/to/4100116204448408 Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео: Наша группа ВКонтакте https://vk.com/gribuloma Наша группа в Одноклассниках https://www.ok.ru/group/58883552968757 мы в Телеграм https://t.me/gribovedy Грибоведы в Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/gribovedy Николай Будник ВКонтакте https://vk.com/nikola_budnik Елена Мекк ВКонтакте https://vk.com/elenamekk Содержание с таймингом 00:00 Приветствие 01:22 Ложноопёнок кирпично-красный - Hypholoma lateritium. Условно-съедобный гриб. Требует предварительного отваривания со сливом воды. Можно жарить, солить, мариновать. Активно используется в косметике. 04:45 Плевроцибелла вытянутая или Крылья ангела - Pleurocybella porrigens. До недавнего времени считался съедобным после отваривания, но регистрировались случаи серьёзных отравлений! 06:33 Млечник обыкновенный, Гладыш, Путик, Дуплянка жёлтая Lactarius trivialis Хороший гриб на засолку и холодным, и горячим способом. 08:19 Огромная семья Гладышей. 11:13 Опёнок летний - Kuehneromyces mutabilis. Хороший вкусный, ароматный гриб. Идёт на все виды заготовок. 12:05 Горчак, Желчный гриб - Tylopilus felleus. Съедобность противоречива. Иногда считается ядовитым! 14:09 Где растут Гладыши? 18:19 Паутинник браслетчатый - Cortinarius armillatus. Считается условно-съедобным грибом. Безвкусный! 19:21 Большая семья Серушек (Млечников обыкновенных) 25:02 Груздь чёрный - Lactarius turpis. Гриб для засола. Учёные предупреждают об опасности! 26:13 Двойник подберёзовика - Горчак! 27:00 Большая семья Дуплянок жёлтых. 28:59 Подберёзовик болотный - Leccinum holopus. Хороший гриб в молодом возрасте. 30:39 Лисички выросли за две недели! - Cantharellus cibarius. Хороший ценный съедобный и лекарственный гриб. 33:18 Не путайте Гладыш с Паутинником бело-фиолетовым. 35:59 Трутовик плоский, Трутовик художника - Ganoderma applanatum. Ценный лекарственный гриб. 37:48 Большие семьи Лисичек обыкновенных. 41:24 Черника уже полностью созрела и налилась. 42:20 Подосиновик жёлто-бурый - Leccinum versipelle. Один из лучших грибов грибов наших лесов. 43:36 Новое грибное место заносите в навигатор. 45:57 Новые Лисички выросли всего за две недели. 50:10 Итоги дня.