義式咖啡教學 EP.2｜2000元家用咖啡機升級指南！
買了義式咖啡機，卻總是煮不出理想的風味？或者咖啡液從旁邊漏出來？ 無論你是用 2000 元的入門家用機，還是考慮進階萬元以上的 PID 機款，這堂課的觀念都能幫你的咖啡風味大升級！ ⏱️ 影片時間軸 (Timestamps) 00:00 為什麼粉杯克數從 7g 變成 13g？焙度對粉量的影響 01:15 家用機進階預算怎麼抓？幫浦的價差 01:57 義式咖啡「粉水比」怎麼抓？教你用分段萃取找瑕疵風味 03:11 「接粉環」不只是防漏粉！它還能保護你的橡膠墊圈 03:58 「布粉針」的用意！ 04:44 網傳的「咖啡豆噴水防靜電（RDT）」，為什麼在宜蘭不要做？ 05:35 義式配方豆兩大派系：烘前混豆 vs 烘後混豆 06:52 「整粉器」與填壓技巧：沖煮頭分水網與粉的神秘距離 07:56 咖啡證照考試大忌！這個動作做了直接扣大分 08:29 家用瞬間加熱塊 vs 大型鍋爐水垢問題（水垢會偷你的電？） 10:08 便宜家用機的救星？「二次分水網」的使用時機 成為這個頻道的會員並獲得福利： / @mrjorwy
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