🇨🇭 Schweizer Brötchen aus dem Thermomix® TM5/TM6

Heute backen wir leckere Schweizer Brötchen 🇨🇭 aus dem Thermomix® ! Viel Spaß beim Video ! ▶︎ Kanal abonnieren & nichts mehr verpassen!    / einfachyummy   ▶︎ Mein Amazon Onlineshop : https://www.amazon.de/shop/thermilicious * Social Media ▶︎ Facebook :   / einfachyummyyoutube   ▶︎ Instagramm:   / einfachyummy_youtube   Würde mich freuen, wenn Ihr Eure Fotos von den ausprobierten Leckereien verlinkt mit dem Hashtag #einfachyummy ▶︎Geschäftliche Anfragen : [email protected] Rezept : Zutaten : 250g Wasser 1/2 Würfel Hefe 430g Dinkelmehl Type 630 1 Tl. Salz 1/2 Tl. Backmalz Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min / 37° / Stufe 2 erwärmen. Die restlichen Zutaten dazu geben und 5 Min / Teigstufe verkneten. Den Teig in eine leicht eingeölte Schüssel geben und abgedeckt bei Zimmertemperatur 1 Stunde gehen lassen. Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und in 10 Stücke teilen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Jedes Teigstück zu einem Brötchen schleifen und in 2 Reihen zu jeweils 5 Brötchen eng hintereinander auf das vorbereitete Backblech legen. Nun mit etwas Folie abdecken und 30 Min gehen lassen. Am Ende der Gehzeit den Backofen auf 220° O/U vorheizen. Die Brötchen mit Wasser bestreichen, leicht bemehlen und mit einem scharfen Messer einschneiden. Brötchen bei 220° O/U 20 Min goldbraun backen. Abkühlen lassen und genießen 😌 . Guten Appetit ! Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal ! Eure Sandra ❤️ = Affilate-/Sponsoredlink