Excelente Estofado de Res

INGREDIENTES-- --ALCANZA COMO Para 4 o 6 personas, depende como sirvas. --- 1 kilo y medio de carne. o mas si desea. 1 cebolla cortada finamente. 1 tomate grande rallado, picado menudito o en la picadors. 1 taza de vino blanco(verdeas o chorlito de vinagre o chicha de jora). 1 cda de sal o a tu gusto. Media cdta de pimienta o a tu gusto. Media cdta. de cominos o a tu gusto. un buena rama de perejil y una ramita de orégano fresco. 1 buena cada de ajos molidos. 1 cda de pasta de aai amarillo. 2 a 3 das de ajo panca licuado. 3 zanahorias. Media taza de alverjas o a tu gusto.