Bohnensterz - ein altes Gericht aus dem Burgenland
Ein nicht gerade kalorienarmes Gericht. Den Bohnensterz bekommt man fat nur noch im Burgenland. Der Sterz mit Bohnensauce ist ein schon vergessenes Bauernessen. Dafür brauchst du 320 Gramm Dinkelvollkornmehl etwa 600 ml Bohnenwasser/Gemüsebrühe 200 Gramm Bohnen vegane Butter/Margarine 1 EL Maismehl 2 EL Wasser Salz Pfeffer 2 EL Essig Guten Appetit Eure Ulli
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