[WEBINAR] La disfagia in RSA e RSD

Lo stato nutrizionale è una condizione fondamentale per la salute e il benessere dell’individuo. Porre la massima attenzione su questa evidenza è particolarmente importante in pazienti anziani e fragili. Un corretto stato nutrizionale permette di migliorare la sopravvivenza, la qualità della vita e lo stato funzionale dei pazienti. Strettamente connesso a tutto questo è il problema della disfagia, una condizione molto più frequente di quanto si pensi e spesso non perfettamente diagnosticata, che porta con sé il rischio di malnutrizione e di gravi eventi collaterali per i pazienti che ne sono affetti. È per questo necessario approfondire la conoscenza di questa condizione patologica e condividere un programma di intervento nutrizionale strutturato per i pazienti disfagici, per consentire loro una buona alimentazione in sicurezza sia da un punto di vista strettamente sanitario che di qualità della vita. IL PROGRAMMA DEL WEBINAR SALUTI Dott. Sergio Sgubin, Presidente ANSDIPP MALNUTRIZIONE E DISFAGIA NEL SOGGETTO ANZIANO: INQUADRAMENTO DIAGNOSTICO E TERAPEUTICO Prof. Samir Giuseppe Sukkar, Primario di Dietetica e Nutrizione Clinica del policlinico San Martino di Genova GERIATRIA E DISFAGIA Prof. Andrea Ungar, Professore Ordinario Medicina Interna e Geriatria Direttore Geriatria – UTIG, Università di Firenze, Presidente Società Italiana di Gerontologia e Geriatria DISFAGIA SARCOPENICA Dott. Sergio Dimori, Direttore Sanitario Fondazione “Angelo Poretti e Angelo Magnani” Onlus di Vedano Olona (VA) RSA Casa Sant’Angelo di Sesto Calende (VA) IL LOGOPEDISTA PER LA GESTIONE DELLA DISFAGIA: TECNICHE DI SOMMINISTRAZIONE, VALUTAZIONE DELLE DIETE Dott. Giacomo Seccafien, Logopedista SCREENING, PIANIFICAZIONE E MONITORAGGIO NUTRIZIONALE Dott.ssa Laura Polato, Dietista Servizio Nutrizionale IO SANO SOMMINISTRAZIONE DEL FARMACO AL PAZIENTE DISFAGICO Dott. Gianfranco Paccione, Istituto Don Orione di Genova L’UMANIZZAZIONE DEL PERCORSO NUTRIZIONALE NELLE STRUTTURE PROTETTE Dott.ssa Alessia Cavallaro, Dirigente Medico e psicoterapeuta in RSD RINGRAZIAMENTI E SALUTI Giovan Battista Varoli