Torta Cremosa de Banana - Episódio 16 - Receitas da Mussinha

Inscreva-se em nosso Canal do Youtube:    / receitasdamussinha   Facebook: www.facebook.com/ReceitasdaMussinha Instagram: @receitasdamussinha Receita de Torta Cremosa de Banana! Ingredientes: Base: 2 pacotes de Bolacha Doce Triturada 1 C.S. Açúcar 1/2 xíc manteiga sem sal derretida Creme de Confeiteiro: 500ml leite 4 gemas 4 C.S Açúcar 4 C.S. Farinha de Trigo 1 c.c. essência de Baunilha Caramelo: 1 xíc. Açúcar 1 xíc. Água 3 C.S. Mel 1 xíc. Creme de Leite 2 C.S. manteiga sem sal temperatura ambiente 1/2 c.c. Essência de Baunilha sal Como fazer? 1) Misture os ingredientes da Base, e despeje numa assadeira untada. Reserve. 2) Misture os ingredientes do Creme de Confeiteiro em uma panela, a fogo médio, e mexa constantemente até o creme engrossar. Passe por uma peneira, e deixe esfriar (cubra com plástico filme para que não se forme uma "pele" em seu creme. 3) Para fazer o caramelo, despeje numa panela o açúcar, água e mel. Leve em fogo baixo, e não mexa com a colher. Quando o açúcar se dissolver, aumente o fogo para médio, e deixe por 10 minutos ou até borbulhar e ficar com cor de caramelo. Abaixe o fogo, acrescente o creme de leite, mexendo sem parar, até a mistura ficar lisa. Por fim, adicione a manteiga e a essência de baunilha. Reserve e deixe esfriar totalmente antes de adicionar às bananas. 4) Misture 3 bananas grandes com o caramelo, e despeje na sua assadeira. Cubra com o creme de confeiteiro. 5) Utilizando as 4 claras que sobraram, bata as claras em neve, acrescentando 4 C.S. aos poucos, lentamente, até a mistura ficar firme e fofa. 6) Despeje o merengue sobre a torta. Leve à geladeira por 3 horas. Bom apetite! :)