FRICASSE DE PALMITO

Fricassê de Palmito Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 vidros de palmito em rodelas (você pode usar o fresco cozido) 1 lata de milho verde escorrido (ou milho fresco) 1 xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada 1 xícara (chá) de molho de tomate 1 xícara (chá) de água 2 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvida em 1 xícara (chá) de leite (pode ser vegetal) Sal e pimenta a gosto 1 xícara (chá) de queijo ralado (pode ser tofu ou outro queijo vegano) Modo de preparo Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o palmito, o milho, a ervilha, o molho de tomate, a água e deixe cozinhar por 10 minutos. Acrescente a farinha dissolvida e cozinhe, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Tempere com sal e pimenta a gosto. Transfira para um refratário e polvilhe o queijo. Leve ao forno preaquecido a 220 ºC por cerca de 30 minutos ou até gratinar. #culináriafaladacomnaluzica https://podcasters.spotify.com/pod/sh... #receitadefamília #receitasculinariasparaouvir #fricassedepalmito @Naluzica @naluzinhaniki.56 @cozinha.compartilhada