오징어젓, 명란젓, 어리굴젓… 밥도둑 총출동! 손질부터 숙성까지 국내산 해산물로 젓갈 만드는 과정┃젓갈 공장┃극한직업┃#골라듄다큐

※ 이 영상은 2021년 01월 14일에 방송된 ＜극한직업 - 삼시 세끼 반찬과 어묵＞의 일부입니다. 국내산 오징어로 만든 오징어젓과 어리굴젓, 멍게젓, 명란젓 등 짠 맛을 확 줄인 저염 젓갈 같은 다양한 젓갈류의 밑반찬 또한 인기 상품이다. 손질부터 세척, 검수를 거친 해산물은 염장 작업과 양념을 통해 비로소 젓갈이 된다. 며칠 간 숙성을 마친 후 판매되기 때문에 소비자는 받자마자 식탁에 올려 먹기만 하면 된다는데. 가정에서 만들기 번거로운 반찬을 간편하게 즐길 수 있도록 도와주는 작업자들은 명실상부 밥상 뒤의 숨은 공로자다. ✔ 프로그램명 : 극한직업 - 삼시 세끼 반찬과 어묵 ✔ 방송 일자 : 2021.01.14 #골라듄다큐 #극한직업 #젓갈 #해산물 #음식 #공장 #생산 #대량생산

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맛있는 데에는 다 이유가 있었다. 젓갈이 밥도둑이 될 수밖에 없는 이유｜밥도둑이 아니면 억울할 정도로 까다로운 제조 과정｜새우젓부터 명란젓까지 젓갈 생산 공장｜극한직업｜#골라듄다큐
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펄떡이는 바다가 입안 가득! 낚시꾼들의 천국 가거도에 가면 밥 잘주는 민박집이 있다 / 얼큰 시원한 매운탕에 쫄깃두툼한 회까지 / 바다다큐
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500kg of Salmon Sold Out Every Month?! Giant Japanese Salmon Rice Bowl / Korean street food
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삼겹살 목살 말고 진짜 돼지 부속물만 모인 공장. 남은 내장을 음식으로 만드는 놀라운 과정│순대 만드는 과정│극한직업│#골라듄다큐
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130-year-old teppanyaki udon restaurant in japan
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해먹는 것보다 사 먹는 게 더 싸다! 이제 전 안 부치고 사 먹을래요 간소해진 명절 상차림에 바쁘게 돌아가는 간편식 공장｜극한직업｜#골라듄다큐
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Amazing Tuna factory! Mass production of huge frozen tuna / Korean food factory
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