عصبان ، العصبان الليبي 👌🏼 من يدين الشيف آسيا وتعليقي 😅 ( فهد الشعيبي ، كلن بتوقيته )

عصبان ، العصبان الليبي 👌🏼 من يدين الشيف آسيا وتعليقي 😅 ( فهد الشعيبي ، كلن بتوقيته ) العصبان = الممبار = السجقات = الكرشات : المصارين المحشية 😋😜 المقادير : مصران غنم او بقر أو جمل منظفة كويس وننقعها في موية وملح وليمون وخل نص ساعة رز مصري كبدة قلب شحم بصل بصل اخضر كزبرة شبت بقدونس ملح بابريكا كركم نعناع مجفف زيت زيتون معجون طماط الطريقة : نخلط كل المقادير تمام ونتأكد من الملح نبدأ نحشي المصارين ونقفلها من الجهتين بعود اسنان نخرمها كويس بعود الاسنان ، وما نعليها كثير لازم يكون فيها مجال عشان تنتفخ وما تنفقع في قدر موية ومعجون وبابريكا وكركم وملح ونحط العصبان لما تبدأ تغلي نقصر النار ونخليها ساعة .. وبالعاااااااااافية 🌹🌹