Tu cocina (Yuri de Gortari) - Cremole poblano (24/05/2017)

Reconocidos chefs nos comparten, cada día, atractivos y prácticos menús preparados con productos locales y/o de temporada. La inspiración para sus recetas la encuentran en muy distintas fuentes, desde mercados, antiguos recetarios o preparaciones de la cocina regional, hasta referencias literarias e históricas. Recomendaciones y técnicas de preparación son parte esencial de esta serie, que constituye, también, una oportunidad para revalorar la cultura gastronómica de México. Síguenos en:   / canaloncetv     / canaloncetv     / canaloncetv   http://www.canalonce.mx