الحوايج - المختوم - المفتقة - وصفة تراثية فلسطينية لذيذة ومفيدة جداً !

#الحوايج #المختوم #المفتقة #مفتقه #داناأبوشنب #danaabushanab الحوايج / المختوم / المفتقة الفلسطينية : ربع كوب زيت زيتون (٦٠ مل) ثلث كوب كاجو ني ثلث كوب لوز ني ثلث كوب فستق حلبي #داناأبوشنب ثلث كوب سمسم محمص ثلث كوب قزحة (حبة البركة) نصف كوب جوز عين جمل #danaabushanab ملعقة صغيرة شومر مطحون ملعقة صغيرة يانسون مطحون نصف ملعقة صغيرة قرفة بودرة نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة #داناأبوشنب ثلاثة أرباع كوب زيت زيتون (١٨٠ مل) كوب وربع دبس عنب أو دبس تمر (٣٠٠ مل) نصف كيلو من التمر الطري (الوزن بعد إزالة البذرة والتقطيع) = ٢ كوب مرصوص من التمر يمكن تغيير أنواع المكسرات حسب الرغبة والمتوفر ويمكن إضافة الزبيب الكمية : مرتبان سعة نصف لتر تقريباً تؤخذ بمقدار ١-٢ ملعقة صغيرة ( بالملعقة أو بالخبز) لمتابعتي على مواقع التواصل الاجتماعي : ‏Instagram: ‏https://www.instagram.com/danna_abu_s... ‏Facebook: ‏  / dana.abushanab   ‏Tik Tok : ‏https://vm.tiktok.com/ZSdjub4qD/ #حوايج #الحوايج #مختوم #المختوم #تمر #عجوة #التمر #المفتقة #مفتقه ‏#danaabushanab #داناأبوشنب Palestinian Hawayej : A quarter cup of olive oil (60 ml) A third of a cup of raw cashews A third of a cup of raw almonds A third of a cup of pistachios #DanaAbushanab A third of a cup of toasted sesame A third of a cup of qizha (black seed) Half a cup of walnuts #danaabushanab A teaspoon of ground fennel A teaspoon of ground anise Half a teaspoon of cinnamon powder Half a teaspoon of ground coriander #DanaAbushanab Three-quarters of a cup of olive oil (180 ml) A cup and a quarter of grape molasses or date molasses (300 ml) Half a kilo of soft dates (weight after removing the seeds ) = 2 cups of dates