TeaTour - EP.18 - TAVERNA DEL CAPITANO
Nerano, Costiera Amalfitana. Un piatto iconico, un tè creato su misura e una sfida di abbinamento che unisce tecnica, territorio e sensibilità gastronomica. In questa tappa del Tea Tour, Albino Ferri incontra lo chef Matteo Caputo della Taverna del Capitano per costruire un pairing dedicato al suo celebre piatto di gambero e sedano rapa. #TeaTour #AlbinoFerri #Ferridal1905 #MatteoCaputo #TavernaDelCapitano
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