Halwai Style Gathiya Recipe | Crispy & Soft Gujarati Gathiya at Home | Amrita Kitchen

Welcome to Amrita Kitchen! आज हम बना रहे हैं गुजरात की बहुत ही फेमस और स्वादिष्ट स्नैक – Gathiya. यह crispy, soft और हल्का spicy नाश्ता चाय के साथ परफेक्ट लगता है। इस वीडियो में आप सीखेंगे कि घर पर बिलकुल हलवाई जैसे गाठिया कैसे बनाए – आसान स्टेप्स के साथ! ⸻ 📝 Ingredients: • Besan (Gram Flour) • Ajwain (Carom Seeds) • Baking Soda • Oil • Salt • Water ⸻ 👩‍🍳 What you’ll learn: • Perfect dough consistency • सही तरीके से गाठिया का शेप देना • Crispy और soft texture का secret • Oil temperature tips ⸻ 💡 Pro Tips: • Dough ज्यादा tight या loose न रखें • Fry करते समय oil medium hot होना चाहिए • Fresh गाठिया का taste सबसे best होता है ⸻ अगर आपको ये रेसिपी पसंद आए तो: 👍 Like करें 💬 Comment करके बताएं 🔔 Channel को Subscribe करें – Amrita Kitchen ⸻ #Gathiya #GujaratiSnacks #AmritaKitchen #IndianSnacks #TeaTimeSnacks